Four à pizza gaz tunnel ventilé - Écran tactile - Gamme Ventilé - TNV40G - Pizza Group

Description du Four à pizza tunnel ventilé - Écran tactile - Gamme VENTILÉ - TNV40G - Pizza Group

C'est est un four à pizza tunnel ventilé, doté d'un tapis roulant est le meilleur choix pour ceux qui recherchent une production élevée et une multifonctionnalité. Recommandé pour les laboratoires artisanaux ou semi-industriels, les chaînes de restaurants, les pizzerias et toutes les activités où une productivité élevée est requise. En plus des pizzas fraîches ou surgelées, ils sont conçus pour cuire une grande variété de produits tels que : sandwiches, bruschettas, wrap, sandwiches grillé, fougasses, brioches, tartes, lasagnes, poisson, viande, légumes grillés.

Ce four à pizza dispose d'une interface avec écran tactile, qui permet de régler des températures indépendantes en haut et en bas, de sauvegarder des programmes personnalisés, de choisir le sens du tapis roulant et de programmer sa vitesse pour réguler le temps de cuisson. La porte d'entrée est conçue pour l'insertion de produits alimentaires qui nécessitent des temps de cuisson plus courts, tandis que les deux ouvertures latérales sont équipées de volets dont la hauteur peut être ajustée en fonction du produit à cuire, permettant également une plus grande rétention de chaleur dans la chambre.

Caractéristiques techniques :

• Empilable : OUI (Jusqu'à 2 unités)
• Température maximale : 350°C
• Commandes : Panneau tactile 7 pouces
• Vitesse : 1 min. à 20 min. (max)
• Nombre de pizza à l'heure : 30 (pour des pizzas de 30 cm de diamètre et une cuisson de 3,5 min)
• Largeur tapis : 40 cm
• Dimensions de la chambre (L x P x H) : 400 x 600 x 80 mm