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Four mixte - 20 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7920 - PIRON
PF7920
Neuf
- Porte avec double verre trempé
- Lavage automatique
- Sonde à coeur
- 8 vitesses de ventilations
- Écran tactile capacité 7"
Caractéristiques
| Alimentation | Tri 400 V + N + T |
| Largeur (mm) | 870 |
| Profondeur (mm) | 1000 |
| Hauteur (mm) | 1930 |
| Poids (kg) | 66 |
| Nombre de niveaux | 20 |
| Puissance absorbée (W) | 36000 |
Description
Description du Four mixte - 20 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - GAMME COLOMBO - PF7920 - PIRON
Les fours PIRON sont à mêmes de simplifier votre travail en cuisine et vous offrir un service de cuisson parfait, de qualité et toujours avec d’excellents résultats.
Vous pourrez griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur, sous vide et bien plus encore, sans mettre de limite à votre créativité !
CONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :
- OPTIMAL CLIMATIC : Fonction réglable par l’utilisateur pour régler l’élimination rapide de l’humidité dans la chambre de cuisson
- Cheminée simple avec vanne papillon, qui permet d’expulser l’humidité rapidement
ÉCONOMIE D’ÉNERGIE :
- Lampe halogène pour l’éclairage de la chambre
- Porte avec double verre trempé, à épaisseur d’air
SYSTÈME DE CONTRÔLE :
- Ecran couleurs tactile de 7’’
CARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :
- Support de plaques universel pour 600 x 400 et GN 1/1
- Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis
- Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304 qui garantit une meilleure hygiène
- Ouverture de la double paroi en verre pour faciliter le nettoyage
- Joint de porte à encastrement facile à remplacer - Porte réversible (en option)
- Poignée avec ouverture à simple déclic
- Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur
ÉQUIPEMENTS :
- Port USB
- Connexion wi-fi et ethernet
- Sonde à coeur point unique
- EON : Explora Cloud System (en option)
- Température : 30 - 270 °C
- Phases de cuissons : 40
- Recettes chargeables : 1000
Nombre de couverts COUVERTS : 130 - 200
Plaques compatibles : GN 1/1
Espace entre niveaux : 66 MM
Téléchargement
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