L'acier inoxydable est un alliage en fer et carbone. Selon la norme européenne EN 10 020, l'acier est dit inoxydable, s'il comporte moins de 2% de carbone (au delà de 2%, il s'agira de fonte) et 10,5% ou plus de chrome. La propriété principale de l'inox, est qu'il est peu sensible à la corrosion et donc il ne rouille pas. Il existe plusieurs qualités d'inox, NOSEM vous propose la meilleure qualité d'inox que l'on peut trouver sur le marché, de l'inox AISI 304.