Cuisson modulaire
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NOSEM vous présente sa large gamme de cuisson modulaire de la marque BARON. Une gamme qui va de 650 mm de profondeur à 1100 mm, et dont vous trouverez votre bonheur à coup sûre : feux gaz top, fourneaux à gaz ou électriques, grillades gaz ou électriques, etc... Tous les produits de cette rubrique sont conçus et réalisés dans le respect de l'envi...
NOSEM vous présente sa large gamme de cuisson modulaire de la marque BARON. Une gamme qui va de 650 mm de profondeur à 1100 mm, et dont vous trouverez votre bonheur à coup sûre : feux gaz top, fourneaux à gaz ou électriques, grillades gaz ou électriques, etc... Tous les produits de cette rubrique sont conçus et réalisés dans le respect de l'environnement et des réglementations internationales actuelles en matière de qualité et de normes d'hygiène.
Cuisson modulaire Il y a 552 produits.
Sous-catégories
Plaque de cuisson
Fourneau
Grillade
Friteuse
Bain-marie
Cuiseur à pâtes
Elément neutre
Marmite
Soubassement
Sauteuse
Wok
Le wok est un ustensile de la cuisine chinoise. C'est une grande poêle dont les bords hauts permettent de faire revenir les aliments. Le wok permet de faire cuire toutes sortes d'aliments, et ce sans avoir à mettre beaucoup de matière grasse. Frire, mijoter, sauter ou cuire à la vapeur, tout est possible avec un Wok professionnel !
Plaque de cuisson - Induction 1 zone - Gamme 650 - Baron
Référence : 60PCIND411
Plaque de cuisson électrique BARON à induction haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques avec 1 zone de cuisson, qui se distinguent par une sérigraphie circulaire de diamètre 220 mm avec détecteur de présence de casserole et un voyant de fonctionnement. Alimentation Tri 400 V. Elle a été moulée en une seule pièce, tout en acier inox AISI 304 18/10.
Plaque de cuisson - Induction 2 zones - Gamme 650 - Baron
Référence : 60PCIND722
Plaque de cuisson électrique BARON à induction haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques, avec 2 zones de cuisson, qui se distinguent par une sérigraphie circulaire de diamètre 220 mm avec détecteur de présence de casserole et un voyant de fonctionnement. Alimentation Tri 400 V. Elle a été moulée en une seule pièce, tout en acier inox AISI 304...
Plaque de cuisson - Induction Wok 1 zone - Gamme 650 - Baron
Référence : 60PCWOK411
Plaque de cuisson électrique BARON à induction pour wok, haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques avec 1 zone de cuisson qui se présente comme une demi-sphère de diamètre 300 mm avec détecteur de présence de casserole wok et un voyant de fonctionnement. Alimentation Tri 400 V. Elle a été moulée en une seule pièce, tout en acier inox AISI 304...
Fourneau - 4 plaques électriques sur four électrique - Chaleur statique - Gamme 650 - 60PCEFE700 - Baron
Référence : 60PCEFE700
Fourneau avec 4 plaques de cuisson électriques en fontes, de forment rondes, de diamètres 230 mm et de fortes puissances, sur un four électrique à chaleur statique ou ventilée, selon le modèle choisi. Construction tout en inox AISI 304 18/10. Le soubassement four est de dimension GN 1/1 avec une capacité de 3 niveaux et une température réglable de 110 à...
Fourneau - Plaque vitrocéramique 4 zones sur four électrique - Gamme 650 - Baron
Référence : 60PCIFEV722
Fourneau avec plaque de cuisson en vitrocéramique haute résistance aux chocs thermiques et mécaniques, disposant de 4 zones de cuisson circulaires à foyers radiants à grande rapidité de chauffe. Un four électrique à chaleur ventilée, construction tout en inox AISI 304 18/10. Le soubassement four est de dimension GN 1/1 avec une capacité de 3 niveaux et...
Grillade électrique - Plaque lisse chromée - 22 dm² - Gamme 650 - 60FTE405 - Baron
Référence : 60FTE405
ÉQUIPÉS DE REBORD DE POURTOUR ANTI-PROJECTIONS PLAQUE AU CHROME DUR : CHROME ÉPAISSEUR 30 À 50 MICRONS
Grillade pierres de lave à gaz - Grille 18 dm² - Gamme 650 - Baron
Référence : 60GLG400
Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de surface 18 dm2 cylindriques adaptée à la cuisson du poisson et réglable en hauteur. La présence des pierres de lave qui absorbent les graisses de cuisson permet de minimiser les dégagements de fumée. Le plan de travail est légèrement incliné, afin de faire écouler les jus, graisses et sauces dans le...
Grillade pierres de lave à gaz - Grille 38 dm² - Gamme 650 - Baron
Référence : 60GLG800
Grillade pierres de lave à gaz avec 2 grilles à barreaux pour une surface totale de 38 dm2 cylindriques adaptées à la cuisson du poisson et réglables en hauteur. La présence des pierres de lave qui absorbent les graisses de cuisson permet de minimiser les dégagements de fumée. Le plan de travail est légèrement incliné, afin de faire écouler les jus et...
Grillade électrique - Grille à barreaux 12 dm² - Gamme 650 - Baron
Référence : 60CWE400
Grillade électrique avec grille à barreaux de surface 12 dm2. La grille de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques blindées en acier incoloy très puissantes, relevables avec système de sécurité. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération...
Grillade électrique - Grille à barreaux 21 dm² - Gamme 650 - Baron
Référence : 60CWE800
Grillade électrique avec grille à barreaux de surface 21 dm2. La grille de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques blindées en acier incoloy très puissantes, relevables avec système de sécurité. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération...
Friteuse à gaz - 8 litres - Gamme 650 - Baron
Référence : 60FRG400
Friteuse à gaz de table non encastrable. Elle dispose d'une cuve de 8 litres et un robinet de vidange. Une construction tout en acier inox AISI 304 et cuve à angle arrondi pour faciliter le nettoyage. Cette friteuse BARON dispose d'une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec 1 panier de...
Friteuse à gaz - 2x 8 litres - Gamme 650 - Baron
Référence : 60FRG600
Friteuse à gaz de table non encastrable. Elle a 2 cuves de 8 litres et de 2 robinets de vidange. Une construction tout en acier inox AISI 304 et cuves à angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Cette friteuse BARON dispose d'une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec 2 paniers de...
Friteuse électrique - 10 litres - Gamme 650 - Baron
Référence : 60FRE400
Friteuse électrique de table non encastrable. Elle dispose d'une cuve de 10 litres et un robinet de vidange. Une construction tout en acier inox AISI 304 et cuve à angle arrondi pour faciliter le nettoyage. Cette friteuse BARON a une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec 1 panier de...
Friteuse électrique - 2x 10 litres - Gamme 650 - Baron
Référence : 60FRE600
Friteuse électrique de table non encastrable. Elle dispose 2 cuves de 10 litres et de 2 robinets de vidange. Une construction tout en acier inox AISI 304 et cuves à angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Cette friteuse BARON a une zone de froid qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différentes préparations. Livrée avec 2 paniers de...
Chauffe-frites électrique avec lampe - Gamme 650 - Baron
Référence : 60SPE400
Ce chauffe-frites électrique avec lampe infrarouge permet de maintenir les frites au chaud après leurs cuisson. Il dispose de 2 corps de chauffe, un dessus et un dessous, pour une meilleure répartition de la chaleur. Il est doté d'une cuve qui peut contenir un bac GN 1/1 de 150 mm de hauteur. Le double fond facilite le prélèvement du contenu ainsi que...
Bain-marie électrique - 1 bac GN 1/1 - Gamme 650 - Baron
Référence : 60BME400
Bain-marie électrique de BARON avec cuve inox AISI 304 et angles arrondis, pour bac GN 1/1 de profondeur 100 mm. Le remplissage du bain-marie se fait manuellement, et la vidange de la cuve se fait grâce au robinet de vidange situé en façade. Le chauffage électrique par résistances blindées placées à l'extérieur de la cuve, assure une rapide mise en...
Bain-marie électrique - 1bac GN 1/1 + 2 bacs GN 1/4 - Gamme 650 - Baron
Référence : 60BME600
Bain-marie électrique de BARON avec cuve inox AISI 304 et angles arrondis. La cuve peut contenir 1 bac GN 1/1 et 2 bacs GN 1/4 de profondeur 100 mm. Le remplissage du bain-marie se fait manuellement, et la vidange de la cuve se fait grâce au robinet de vidange situé à l'avant. Le chauffage électrique par résistances blindées placées à l'extérieur de la...
Bain-marie électrique - 2 bacs GN 1/1 - Gamme 650 - Baron
Référence : 60BME800
Bain-marie électrique de BARON avec cuve inox AISI 304 et angles arrondis, pour bac 2x GN 1/1 de profondeur 100 mm. Le remplissage du bain-marie se fait manuellement, et la vidange de la cuve se fait grâce au robinet de vidange situé en façade. Le chauffage électrique par résistances blindées placées à l'extérieur de la cuve, assure une rapide mise en...
Cuiseur à pates électrique - 18,5 litres - Gamme 650 - Baron
Référence : 60CPE400
Cuiseur à pâtes électrique destiné aux professionnels de la cuisine, avec cuve acier inox AISI 316 emboutie avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. Ce cuiseur à pâtes est équipé d'un robinet de remplissage et de vidange. Il possède une cuve de 18,5 litres, chauffée avec des résistances blindées placées à l'intérieur de la cuve. L'appareil...
Cuiseur à pates électrique - 28 litres - Gamme 650 - Baron
Référence : 60CPE600
Cuiseur à pâtes électrique avec 3 paniers destiné aux professionnels de la cuisine. Dispose d'une cuve acier inox AISI 316 emboutie avec les angles arrondis afin de faciliter le nettoyage. Ce cuiseur à pâtes est équipé d'un robinet de remplissage et de vidange. La cuve à une capacité de 28 litres, chauffée avec des résistances blindées placées à l'intérieur.
Elément de travail neutre à poser - Dessus lisse sans tiroir - Largeur 400 mm - Gamme 650 - 60NE400 - Baron
Référence : 60NE400
Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse avec la possibilité de choisir avec ou sans tiroir GN 1/1. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres...
Elément de travail neutre à poser - Dessus lisse sans tiroir - Largeur 600 mm - Gamme 650 - 60NE600 - Baron
Référence : 60NE600
Élément top neutre de la marque BARON, avec une carrosserie tout en acier inox 304 18/10 et un plan de travail lisse avec la possibilité de choisir avec ou sans tiroir GN 2/1. Ce plan de travail neutre pour la cuisine professionnelle, offre la possibilité d'un plan d'appui où le besoin se présente. Il peut-être placé sur meubles et soubassements neutres...
Evier avec robinetterie et bac de 400 x 500 mm - Gamme 650 - Baron
Référence : 60LA600
Évier avec bac de 400 x 500 mm et robinetterie de la marque BARON. Réalisé tout en inox AISI 304 18/10 avec comme dimension L 600 x P 650 x H 295 mm. Un évier parfaitement encastrable entre les éléments de cuisson, offrant la possibilité d'appliquer des robinets différents selon les habitudes de l'utilisateur final.
Soubassement baie libre - Largeur 400 mm - Prof. 535 mm - Gamme 650 - 60VA400 - Baron
Référence : 60VA400
Les soubassements baie libre de BARON ont une structure et une carrosserie en inox. Ce sont des supports pour éléments tops, avec comme largeur 400, 600, 700, 800 ou 1000 mm. Il est possible d'ajouter des portes, des tiroirs sur glissières et des piètements afin de personnaliser au mieux cette équipement.
